2016年，在好意思国旧金山的一家咖啡馆里，23岁的萨娜·贾维里·卡德里端起一杯其时很流行的姜黄拿铁。刚喝下一口，她便皱起了眉头——这并不是她驰念里的滋味。 动作在印度孟买长大的女孩，她对香料的气味尽头老成。但在这杯饮品里，她感受到的只消脱落与乏味。这让她意志到一个更大的问题：在好意思国市集隆盛畅的香料，尤其是姜黄，经过冗长复杂的供应链，早已失去了蓝本的鲜香。 于是开yun体育网，她下定决心回到印度，去寻找果然的香料起源。

卡德里的故事开yun体育网，也让东谈主们再行想考：食品的背后，贯穿着的不仅是味觉，还有东谈主与地盘的关系。