我仍是连着三年的冬天来东北了，看成虔敬的“东北菜信徒”，来沈阳真的超等幸福。

此次我去沈阳待了5天，淘气吃吃吃，刚好可以整理出一篇沈阳好意思食攻略。

率先即是东北菜馆了，东北菜一般齐以量大、高亢、味足著称，所谓“一顿猛吃，菜只受了点儿皮外伤”即是这样。

沈阳的东北菜馆随处齐是，其实我嗅觉滋味齐不差的，但也如实有那么几家深受人人接待。

未几讲妄言了平直开启正文。

宝发园名菜馆

📍大东区小什字街天源巷1号

🈺10:00-22:00

这家的地舆位置很好，就在中街隔壁，很适合搭客。宝发园名菜馆历经百余年时光，传承了四代东说念主，几经迁址和重建，是中华老字号。

据说张学良在的宝发园用餐后，以为熘肝尖、熘腰花、摊黄菜和煎丸子四说念菜特殊可口，因此赠名“四绝菜”，这四说念菜也成了宝发园的牌号菜。

来宝发园名菜馆确定要店一套“四绝菜”的。

用餐东说念主比较少的话有肝尖和腰花的双拼，刚好一盘菜能体验到两种不同的口感，我强推腰花，真的很久莫得吃过这样嫩的腰花了。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

摊黄菜是鸡蛋上头淋一层卤汁，吃起来还有些土豆泥的口感，口感绵软又弹性，这个搭配真的绝。

惠友饭馆

📍铁西区沈辽东路50号

🈺10:00-22:00

惠友饭馆算是一家莫得什么搭客，但是当地住户却比较熟知的一家东北菜馆，传说了开了许多年了，往时亦然排面的代表了。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

虽说大部分东北菜馆份量齐挺大，但惠友饭馆的份量依旧是数一数二的，是以我以为愈加适合许多东说念主聚餐。‍‍‍‍‍‍

会有饭馆和其他餐厅其实也差未几，但是却有独有的「惠友大排」，是一块全是肉的大肋排，肉很软烂，相配容易就脱骨了，调味酱汁比较浓郁。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

这说念菜端上来的时期就有点冷了，应该是提前就作念好了，然后淋一勺酱汁就行。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

还有别家很有数到的雪绵豆沙，我一直以为把这说念菜作念好如故比较难的，但是惠友给了我惊喜，绵软香甜，内部的豆沙馅料又甜而不腻。

新洪记·丽久饭馆

📍铁西区兴工北街128号

🈺10:00-21:30

新洪记亦然铁西区很著名的老字号，一直以来口碑齐很好，楼上楼下好几层，嗅觉亦然愈加适合聚餐的一家饭馆。

但是我说真话，这家店的价钱偏贵，应该算比较高等的那种，毕竟在沈阳69元的锅包肉我真的是第一次见。‍‍

不外虽说这个锅包肉要69元一盘，但如实是新洪记的牌号中的牌号，基本上来的一又友齐会点一份的，吃起来外酥里嫩，酸甜适口。

我只可说锅包肉离开了东北齐只可算对付。

群乐饭馆

📍铁西区乐师一街12号

🈺10:00-14:00，16:00-21:30

在铁西区的群乐饭馆亦然一家神店了，和上头的一些大饭馆比较，这里的环境真的算不得多好，但是开了几十年却深受临近住户和上班族的贵重。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

这家小店如实矿藏，但却让我又爱又恨，因为我碰上的大姨魄力不好，但是菜的滋味又如实很可以。

思吃鸡架的东说念主可以选择这家的辣炒鸡架，别看这说念菜叫作念「辣炒鸡架」，其实并不辣，是那种偏甜辣的口味。第一口真的相配惊艳，但是因为比较甜，吃多了比较容易腻。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

*沈阳真的把鸡架作念出了各式神情，来沈阳不吃鸡架等于白来。‍‍‍‍‍‍‍‍‍

另外一款热点菜是肉沫茄子，和我往时吃过的不大相似，茄子软烂、酱汁浓郁、甜甜的，相配下饭！

简短来说这家的滋味我以为偏甜，然后给我一种江浙菜浓油赤酱的嗅觉。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

沈阳的老牌东北菜馆真的许多，像“家里来且”会去的鹿鸣春、被名字迟误的红高粱大旅舍、很会翻新的红樱桃、出品踏实许多分店的王厚元饺子......

除了上头饭馆酒家神情的，还有苍蝇小馆形状的。

小广四菜一绝专卖

📍和平区浑河湾街说念砂山南路4号(砂山详尽市集对面)

🈺10:30-14:00，14:30-19:00

这家是我在某红书刷到的，因为说这家是能吃到全靠命运，这让我相配趣味。

他们家很难找，在一个小胡同，门店相配小，只消三张桌子，我思许多东说念主吃不到应该即是因为太难等了。

接洽到离我住的旅舍有点远，为了不白跑一回，我终末是早上10点出面就到达等着了（为了吃个饭真的很拼），好在这个时分点是没啥东说念主的。

他们家最最最重心的即是传统锅包肉，这是他们的牌号，果然每一桌齐点。他们家的锅包肉挂汁不耐心，刚出锅的时期相配酥脆。

除了锅包肉，其实这里干烧鱼和杀猪菜齐蛮可口的，齐是点单率很高的菜品。

干烧鱼是进程煎炸的，是以举座口味是外酥里嫩，但是有点咸，下饭还可以的。

杀猪菜也很可以，内部的血肠和粉条齐相配入味，然后酸菜又给举座口味加多了眉目，即是份量真的太大了🤭。

刘记锅包肉清真店

📍沈河区中街商圈北通天街20号

🈺10:00-20:00

这家是我去沈阳故宫和大帅府逛的时期随机看到的，因为看到门头上写着「锅包肉」和「清真」的字眼很趣味，毕竟我还没尝过猪肉之外的锅包肉。

店铺很小，差未几只消四五桌，能平直看到厨房，如故比较省心的。这里的价钱也相配合算，通盘的菜齐是明码标价的，很明确，团购网上40元就能使得两东说念主吃饱。

他们家的锅包牛肉是我第一次尝到的滋味，内部的牛肉选用的是牛里脊，是以莫得思象中的柴，滋味上是差未几的，很正统的，相配适合回族一又友解解馋。

有我点的酸菜粉很可以的，满满一份，很酸爽的滋味。

另外这家亦然清真餐厅👇，相配推选。

协顺园回头馆（大西路店）

📍沈河区风雨坛街说念大西路303号1楼

🈺10:00-14:30，15:30-21:30

协顺园然则一家百年老店，我的沈阳一又友和我说这是他爷爷的爷爷就运行吃的一家清真餐馆，开了相配久。

地舆位置也很好，离沈阳故宫和大帅府齐不远的。‍

我最运行以为「回头」是指的回头客客相配多，但其实这里指的「回头」是一种特质小吃，有点像大号锅贴。

回头是4个来源的，份量很大，基本可以作念主食了。回头被煎得金黄，皮焦馅嫩，咬一口就能爆汁！

看成沈阳好意思食届的常青树，其他的好意思食亦然很可以的，他们确方丈菜水爆肚和扒肉条也齐是让东说念主很记起的好意思食。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

水爆肚处罚得相配干净，满满一大碗，在麻酱和辣椒油里滚上一圈，浓郁的麻酱香酒能包裹着每一根毛肚，纯厚可口。

若是思要吃烧烤，沈阳也有相配多的推选，比如好意思里·朝鲜族烤串、奉天烧烤、西塔老内助串店、沉马烧烤（南市集店）等。

沉马烧烤（南市集边）

📍沈河区南四经街93号

🈺11:00-24:00

沉马烧烤在沈阳真的相配多，比较著名的即是南市集边的那家和妇婴病院对面那家，齐说我方开了二十多年且莫得分店，不外具体情况我一个外地东说念主也不太泄漏。‍‍‍‍‍

我去的是南市集边的，就在老四季的斜对面，地舆位置很好。‍‍‍‍‍‍‍‍

他们家晚上基本齐是需要等位的，我疏浩人人去之前可以提前打个电话问一问，因为我那时列队差未几等了40分钟，其后我才知说念，这家或者是继承电话预约的。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

这家即是比较尺度传统的沈阳口味，经典的肥牛和瘦牛，中间一个小小的炭火泥炉，蘸料齐是甜口的。‍‍‍‍‍‍‍‍

他们家的肉质比较好，特殊是滋滋冒油的肥牛，再蘸上秘制的麻酱真的绝了。另外我是第一次吃烤油边，烤完外表酥脆、内里鲜活多汁。

沈阳真的是一个让我吃得很“爽”的城市，天然冬天东北那嘎达相配冷，但是每次坐在餐馆里吃东西就相配幸福。‍‍

不知说念住在沈阳或者去过沈阳的一又友，还有什么私藏的店铺，下次让我也去尝一尝。

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沈阳好意思食店铺推选

宝发园名菜馆

溜丸子、溜肝尖、摊黄菜

惠友饭馆（沈辽东路店）

惠友大排、韭菜盒子、熏猪蹄

新洪记丽久饭馆

西红柿鸡蛋饺、锅包肉、雪绵豆沙

群乐饭馆（乐师一街店）

辣炒鸡架、肉沫茄子、锅包肉

小广四菜一绝专卖

旧式锅包肉、干烧鱼、溜肉段

刘记锅包肉清真店

锅包牛肉、酸菜炒粉丝、爆香肝

协顺园回头馆（大西路店）

回头、水爆肚、羊杂汤、扒肉条

沉马烧烤（南市集店）

肥牛、瘦牛、烤油边、拌冷面开云体育